FDA-Pastry-20x(600x400)-GAS

 FDA-Pastry-20x(600x400)-GAS

1) Τύπος:  FDA-Pastry-20x(600x400)-GAS

2) Χωρητικότητα: 20 ταψιά 600x400

3) Χαρακτηριστικά ψησίματος λειτουργίας

 

  • Ζεστός αέρας 30-270°C, CONVECTION
  • Ατμός 30-118°, STEAM
  • Ύγρανση 30-270°C με μεταβλητή ποσόστωση της υγρασίας, COMBINATION
  • Κρύωμα θαλάμου
  • Προαιρετικά δυνατότητα τοποθέτησης καταωνιστήρα στην οροφή του θαλάμου για ημιαυτόματο πλύσιμο
  • Χειροκίνητος χειρισμός του ηλεκτρομηχανικού πάνελ

 

ΟΔΗΓΙΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ-ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ- ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ:

http://aninox.02.icop-demo.gr/image/data/ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ- ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΕΡΙΟΥ ΑΝΑΛΟΓΙΚΟΙ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΟΜΗΧΑΝΙΚΟ ΠΑΝΕΛ .pdf

 Tεχνικά Χαρακτηριστικά

  • Πάνελ ηλεκτρομηχανικό
  • Επιλογέας προγραμμάτων
  • Ενεργειακός διακόπτης για την ύγρανση
  • Πορσελάνινος θερμοστάτης 30-270°C
  • Πορσελάνινος θερμοστάτης ατμού 30-118°C, με αυτόματη επαναφορά (reset)
  • Χρονοδιακόπτης 2 ωρών
  • Διακόπτης χαμηλών υψηλών στροφών του μοτέρ (900-1400rpm)
  • Μπουτόν φωτισμού
  • Μπουτόν ημιαυτόματου πλυσίματος (προαιρετικά)
  • Μέθοδος ατμοποίησης και ύγρανσης με ψεκασμό
  • Θερμική ισχύς 2 X 17 Κw= 34Κw-Ηλεκτρική ισχύς 2 X 0.55Kw=1.1 Kw
  • 2 μοτέρ 3/4 Hp, 900-1400 rpm, με θερμική προστασία (θερμίστορες)- 2 φτερωτές Φ280X120mm, 18 πτερύγια πλάτους 60mm
  • Ανοιγόμενα διπλά πυρίμαχα κρύσταλλα
  • Ηλεκτρομαγνητικός αισθητήραςπόρτας
  • Παροχή νερού 3/4 ΄΄(ελάχιστη πίεση 1,5 bar)
  • Αποχέτευση Φ40mm
  • Διάφραγμα ανεμιστήρα-θαλάμουκλειστού τύπου για στοχευμένη έξοδο του θερμού αέρα στο θάλαμο
  • 4 τάμπερ ρυθμιζόμενου τύπου στο διάφραγμα για ρύθμιση της ροής του θερμού αέρα στο θάλαμο (δεξιά-αριστερά και άνω  κάτω)
  • Κλείστρο πόρτας με διπλή μανδάλωση
  • Καλωδιώσεις από υαλομέταξο
  • 2 μεταλλικοί φυγοκεντρικούτύπου ανεμιστήρες για ψύξη στο χώρο των ρελέ-μοτέρ
  • Μόνωση από πετροβάμβακαμε επένδυση αλουμινίου 60Κgr/m3 –κεραμοβάμβακα
  • Συγκράτηση-παγίδευσητης μόνωσης με μεταλλικο έλασμα εξωτερικά
  • Υλικό θαλάμουinox 1,5mm1810 κατά Din-304 Aisi, φινίρισμα mirror, με καμπύλες60mm για εύκολο καθαρισμό
  • Ρυθμιζόμενα ποδαρικά ανοξείδωτα 2’’ με εύρος διαδρομής 50mm
  • Διαστάσεις 919x1237xh1890mm
  • Προέλευση Ελληνική
Ποσότητα: