FDP-11 G/N 1/1-GAS

FDP-11 G/N 1/1-GAS

1) Τύπος: FDP-11 G/N 1/1-GAS

2) Χωρητικότητα: 11 G/N 1/1 ή 22 G/N 1/2

3) Χαρακτηριστικά ψησίματος λειτουργίας

  • Ζεστός αέρας 30-270°C
  • Ατμός 30-130°C
  • Ύγρανση 30-270°Cμε μεταβλητή ποσόστωση της υγρασίας
  • Αναγέννηση φαγητού 140-160°C
  • Προθέρμανση-Κρύωμα θαλάμου
  • Ακίδα ψησίματος 3mm
  • Ψήσε και διατήρησε (Cook and Hold). Χρόνος ψησίματος έως 480 λεπτά
  • 5 προγράμματα πλυσίματος,(50’-62’-75’-90’-120’)
  • 8 ενότητες φαγητών(κρέας,πουλερικά,θαλασσινά,λαχανικά, ζυμαρικά,αρτοσκευάσματα,γλυκά,αγαπημένα), με δυνατότηταέως 100 προγράμματα ανά ενότητα
  • Αποθήκευση προγράμματος και στην χειροκίνητη έκδοση
  • Δημιουργία νέου προγράμματος
  • Χειροκίνητος ή προγραμματιζόμενος χειρισμός

ΟΔΗΓΙΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ-ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ- ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ:

http://aninox.02.icop-demo.gr/image/data/ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ- ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΕΡΙΟΥ ΜΕ ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ.pdf

 Tεχνικά Χαρακτηριστικά

  • Πάνελ ηλεκτρομηχανικό
  • Επιλογέας προγραμμάτων
  • Ενεργειακός διακόπτης για την ύγρανση
  • Πορσελάνινος θερμοστάτης 30-270°C
  • Πορσελάνινος θερμοστάτης ατμού 30-118°C, με αυτόματη επαναφορά reset
  • Χρονοδιακόπτης 2 ωρών
  • Διακόπτης χαμηλών υψηλών στροφών του μοτέρ (900-1400rpm)
  • Μπουτόν φωτισμού
  • Μπουτόν ημιαυτόματου πλυσίματος( προαιρετικά)
  • Μέθοδος ατμοποίησης και ύγρανσηςμε ψεκασμό
  • Θερμική ισχύς 17KW
  • Hλεκτρική ισχύς 0.55KW
  • 1 μοτέρ 3/4 Hp,  900-1400 rpm, με θερμική προστασία (θερμίστορες)- 1 φτερωτή Φ280X100mm,18 πτερύγια πλάτους  55mm
  • Ηλεκτρομαγνητικός αισθητήρας πόρτας
  • Παροχή νερού3/4 ΄΄(ελάχιστη πίεση 2 bar)
  • Αποχέτευση Φ43mm
  • Αφαίρεση σχαρών και διαφράγματος με ένα απλό ανασήκωμα
  • Διάφραγμα ανεμιστήρα-θαλάμου κλειστού τύπουγια στοχευμένη έξοδοτου θερμού αέρα στο θάλαμο
  • 4 τάμπερ ρυθμιζόμενου τύπου στοδιάφραγμα για ρύθμισητης ροής του θερμού αέρα στο θάλαμο (δεξιά-αριστερά και άνω   κάτω)
  • Κλείστρο πόρτας με διπλή μανδάλωση
  • Καλωδιώσεις από υαλομέταξο
  • 1 μεταλλικός φυγοκεντρικού τύπου ανεμιστήρας για ψύξη στο χώρο των ρελέ-μοτέρ
  • Μόνωση από πετροβάμβακα με επένδυση αλουμινίου 60Κgr/m3 –κεραμοβάμβακα
  • Συγκράτηση-παγίδευσητης μόνωσηςμε μεταλλικοέλασμαεξωτερικά
  • Υλικό θαλάμου inox1 ,5mm 18/10 κατά Din-304A isi,τύπου mirror, με καμπύλες 60mm για εύκολο καθαρισμό
  • Ρυθμιζόμενα ποδαρικά ανοξείδωτα με εύρος διαδρομής50mm
  • Διαστάσεις 89x74xh113cm
  • ΠροέλευσηΕλληνική
Ποσότητα: