FDP-7 G/N 1/1-GAS

FDP-7 G/N 1/1-GAS

1) Τύπος: FDP-7 G/N 1/1-GAS

2) Χωρητικότητα: 7 G/N 1/1 ή 14 G/N 1/2

3) Χαρακτηριστικά ψησίματος λειτουργίας

  • Ζεστός αέρας 30-270°C
  • Ατμός 30-130°C
  • Ύγρανση 30-270°Cμε μεταβλητή ποσόστωση της υγρασίας
  • Αναγέννηση φαγητού 140-160°C
  • Προθέρμανση-Κρύωμα θαλάμου
  • Ακίδα ψησίματος 3mm
  • Ψήσε και διατήρησε (Cook and Hold). Χρόνος ψησίματος έως 480 λεπτά
  • 5 προγράμματα πλυσίματος,(50’-62’-75’-90’-120’)
  • 8 ενότητες φαγητών(κρέας,πουλερικά,θαλασσινά,λαχανικά, ζυμαρικά,αρτοσκευάσματα,γλυκά,αγαπημένα), με δυνατότηταέως 100 προγράμματα ανά ενότητα
  • Αποθήκευση προγράμματος και στην χειροκίνητη έκδοση
  • Δημιουργία νέου προγράμματος
  • Χειροκίνητος ή προγραμματιζόμενος χειρισμός

ΟΔΗΓΙΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ-ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ- ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ:

http://aninox.02.icop-demo.gr/image/data/ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ- ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΕΡΙΟΥ ΜΕ ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ.pdf

 Tεχνικά Χαρακτηριστικά

  • Οθόνη αφής έγχρωμη με ανάλυση 800x480 pixel
  • Έλεγχος λειτουργικών παραμέτρων πλακέτας 60 φορές/λεπτό από επεξεργαστή 16 bit, τεχνολογίας DSPIC 80MHz
  • Μέθοδος ατμοποίησης και ύγρανσης με ψεκασμό
  • Θερμική ισχύς 13Κw
  • Ηλεκτρική ισχύς 0.46Kw
  • 1 μοτέρ 350W/230V, 2700 rpm, με θερμική προστασία (θερμίστορες) -φτερωτή Φ280 X 60mm, 54 πτερύγια πλάτους 15mm
  • Ανοιγόμενα διπλά πυρίμαχα κρύσταλλα
  • Ηλεκτρομαγνητικός αισθητήρας πόρτας-ρυθμιζόμενα καθ’ύψος ποδαρικά ανοξείδωτα, 2΄΄
  • Παροχή νερού 3/4 ΄΄(ελάχιστη πίεση2 bar)
  • Αποχέτευση Φ43mm-νεροχύτης κάτω από τη πόρτα ανοξείδωτος
  • Αφαίρεση σχαρών και διαφράγματος με ένα απλό ανασήκωμα
  • Διάφραγμα ανεμιστήρα-θαλάμου κλειστού τύπου για στοχευμένη έξοδο του θερμού αέρα στο θάλαμο
  • Κλείστρο  πόρτας μονής μανδάλωσης
  • Καλωδιώσεις από υαλομέταξο
  • 2 μεταλλικούς φυγοκεντρικού τύπου ανεμιστήρες για ψύξη στο χώρο των ρελέ και στη πλακέτα
  • Μόνωση από πετροβάμβακα με επένδυση αλουμινίου 60Κgr/m3 –κεραμοβάμβακα
  • Υλικό θαλάμου inox 1,5mm1810 κατά Din-304 Aisi, τύπου mirror, με καμπύλες60mmγια εύκολο καθαρισμό
  • Διαστάσεις 87,6x76,6xh85,2cm
  • Προέλευση Ελληνική
Ποσότητα: